Astaxanthin je keto karotenoid s chemickým názvem 3,3'-dihydroxy-4,4'-diketo-β,β'-karoten, červený pevný prášek, rozpustná v tucích, nerozpustná voda rozpustná v organických rozpouštědlech. [1] . To je široce nalezený v biologickém světě, zejména v peří vodních živočichů, jako jsou krevety, krabi, ryby a ptáci. To hraje roli ve vývoji barev.
Astaxanthin je antioxidant řetězové nůžky. Má silnou antioxidační kapacitu, může odstranit oxid dusičitý, sulfid, disulfid atd., Může také snížit peroxidaci lipidů a účinně inhibovat peroxidaci lipidů způsobenou volnými radikály. Současně má různé fyziologické účinky, jako je inhibice výskytu nádoru, posílení imunity, odstranění volných radikálů v těle atd., má dobrý terapeutický účinek na rakovinu kůže způsobenou ultrafialovými paprsky a má preventivní účinek na oční onemocnění způsobená diabetem. Používá se ve zdravotnických výrobcích.
Kromě toho, že jsou získány biologickou extrakcí, astaxanthin může být také vyroben z chemické syntézy, nebo řasy, bakterie, kvasinky, atd.
![]() |
*Protinádorová
Zkoumání vztahu mezi příjmem dietních karotenoidů a výskytem nebo mortalitou rakoviny ukázalo, že celková incidence nebo mortalita rakoviny byla významně negativně korelována s příjmem karotenoidů. Porovnání protinádorových aktivit různých karotenoidů má astaxanthin nejsilnější účinek. Protinádorová aktivita astaxanthinu může souviset s jeho přenosovou transdukcí signálu mezi buňkami, indukcí metabolizujících enzymů pro heterogenní látky a regulací imunitních odpovědí souvisejících s nádorovými buňkami.
Studie prokázaly, že astaxanthin může inhibovat mutagenní účinky aflatoxinu B1, fenylpropionylpyrenu (BaP), kyseliny diethyl nitrousové (DEN), nitrosaminů a cyklofosfamidu atd.
Astaxanthin může zabránit nádorům. Hraje roli v různých fázích tvorby nádoru. Například tím, že inhibuje produkci putrescinu a snižuje volné polyaminy, jako je spermin a spermidin, snížení nádor-indukující látky; ochrana kůže před poškozením UV zářením prostřednictvím antioxidačních účinků, prevence kůže Posílením schopnosti spojení mezi normálními buňkami jsou buňky vyvolané karcinogeny umístěny v rozšířené komunikační síti, takže normální buňky jsou dominantní, izolované rakovinné buňky, snižují spojení mezi rakovinných buněk, kontrolují jejich růst a zabraňují transformaci nádoru ;
Astaxanthin má také silný inhibiční účinek na proliferaci nádorových buněk, a vysoká koncentrace astaxanthin může zabít nádorové buňky. Studie zjistily, že astaxanthin může účinně kontrolovat různé druhy rakoviny, jako je rakovina jater, rakovina ústní dutiny, kolorektální karcinom, rakovina močového měchýře a rakoviny prsu.